Ягоды годжи, отзывы и применение

Вы что-нибудь слышали про ягоды годжи? Нет? А о них говорят вот уже почти 10 лет. И говорят только хорошее: что ягоды годжи – уникальная находка всемирной диетологии, что с их помощью можно существенно повысить иммунитет и употреблять их в пищу как источник очень ценных минералов и витаминов.

Вся ли это правда о ягодах годжи? Какие возможные противопоказания есть у ягод, как их употреблять, где вообще взять? Об этом и многом другом читайте дальше.

Ягоды годжи – применение

Вокруг ягод годжи ходят легенды. И самая популярная – о некоем китайце, который прожил больше 100 лет. Секрет его долголетия заключался в том, что он каждый день употреблял те самые ягоды. Эти ягоды росли только в предгориях Тибета и служили ценным источником витаминов и питательных веществ.

Естественно, современных ученых сильно заинтересовали ягоды годжи. Отзывы доктора Эла Минделла, который длительное время изучал эти необычные плоды, доказывают, что ежедневный прием ягод омолаживает организм, продлевает жизнь, нормализует вес, улучшает сон, положительно влияет на зрение, улучшает качество крови, укрепляет кости и мышцы.

В Китае ягоды и правда используют в пищу не одну тысячу лет. Плоды растения представляют собой сочные красные ягоды. Однако срывать их с кустарника голыми руками нельзя, иначе кожа в местах соприкосновения с ягодой почернеет. Как же тогда собирать? Расстелить на землю ткань и стряхнуть ягоды на нее.

Затем ягоды нужно обязательно высушить (в тени). Сушеные ягоды безопасны, их можно употреблять в пищу без страха за здоровье. Вкус ягод кисло-сладкий.

По составу ягоды и правда уникальны: в них содержится 18 аминокислот (а такое в пределах одного растения встретить можно очень редко), а 8 из них при этом незаменимые. Также 21 минерал (в числе которых кальций, магний, калий, железо, медь, цинк и прочие) и многочисленные витамины: Е, В1, В6, С, А, полисахариды и прочие крайне полезные для организма вещества. Причем содержание отдельных витаминов и минералов в ягоде годжи намного выше, чем в других растениях: так, протеина в плодах кустарника больше, чем в пчелином маточном молочке, а витамина С в ягодах в несколько сот раз больше, чем в цитрусовых.

Благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам ягоду годжи стали называть «плод долголетия». Комплекс полисахаридов защищают клетки организма от старения, повышает устойчивость организма к разрушительному воздействию агрессивно настроенных вирусов и микроорганизмов.

Применяются и для похудения ягоды годжи. Как употреблять их, чтобы похудеть? Так же, как и в других случаях – сушеные ягоды в свежем виде либо в качестве добавок к кашам, крупам, напиткам. Ценность для похудения эти ягоды имеют благодаря тому, что стимулируют образование гормона роста, или гормона молодости. Этот гормон улучшает память, способствует быстрому выздоровлению после болезней, делает сон крепким, а также уменьшает количество жировых клеток в организме.

Как благодаря этим маленьким и непрезентабельным ягодам можно укрепить свой иммунитет? Не проще ли приобрести в аптеке комплекс витаминов и принимать его? Уникальный состав ягод, который невозможно повторить в комплексе витаминов, приводит в порядок защитные функции организма. Это и омоложение кишечной микрофлоры, и антираковые свойства ягод, и стимулирование мощнейшего гамма-интерферона.

Как и насколько долго употреблять ягоды годжи? Применение этих плодов должно быть ежедневным. Оптимальная дозировка – 15-40 г ягод раз в день. Вы можете есть плоды сухими, а можете размачивать их в воде, а также добавлять в каши, коктейли и йогурты.

Ягоды годжи – противопоказания

Несмотря на такой внушительный список полезных свойств, у ягоды годжи есть свои противопоказания.

Во-первых, следует предупредить, что при неправильном приеме от ягоды могут появиться побочные эффекты в виде тошноты и рвоты.

Во-вторых, нельзя употреблять ягоды беременным и кормящим.

В-третьих, не стоит прибегать к помощи ягод во время проблем с ЖКТ – при вздутии, метеоризме, диарее.

Где взять ягоды годжи

Несмотря на то, что самые что ни на есть настоящие ягоды годжи растут в горных районах Тибета, достать их не так уж сложно. Правда, удовольствие это будет не из дешевых: в среднем 1 кг сушеной ягоды стоит 2500 рублей. При этом ценностью обладают ягоды, которые растут на 3 000 м над уровнем моря. А все остальные виды годжи по той же цене окажутся не столь ценными.

Впрочем, смышленные соотечественники уже знают, как выращивается годжи ягода. Как вырастить ее в домашних условиях? Если кратко – из семян самой ягоды. Можно на подоконнике, а можно и в палисаднике. Главное – учитывать, что годжи любит влажную почву и тень.

Впрочем, можно поступить хитрее: найти не годжи, а дерезу китайскую – отдаленную «родственницу» годжи с тем же самым набором полезных свойств. Это лекарственное средство широко распространено в нашей стране. Причем в оздоровительных целях используют не только ягоды растения, но и кору, а также корни. Вполне подойдет аналог ягоды годжи для похудения – отзывы о дерезе, которые можно найти в Интернете, доказывают, что она ничуть не хуже заморской ягоды.