Одна красивая греческая легенда рассказывает, будто нимфа Минта, покровительствующая лесам и лугам, за свою красоту была превращена в растение и подарена богине Афродите. Сегодня это растение мы называем мятой ― под этим именем оно известно и всему миру. Наши предки называли мяту драголюб, перекоп, бежава, что доказывает популярность этого растения и его давнюю историю.
В наши дни существует не менее трехсот видов растения, но самое широкое применение получили следующие виды мяты: мята перечная, мята садовая, мята кудрявая и мята длиннолистая. Чаще всего используется именно мята перечная (у нее самый сильный аромат), о которой мы и поговорим.
Мята перечная выращивается во многих странах. Узнать это растение можно по листочкам с легким фиолетовым оттенком и зазубренными краями. У него приятный запах и освежающий вкус, благодаря которым мяту используют в косметологии, домашней кулинарии, парфюмерии, в быту. Но не только: лечебные свойства мяты применяются в изготовлении различных лекарственных препаратов ― мазей, настоек, таблеток и т.п.
Перечная мята, точнее ее листья и стебли, в период до цветения содержат наибольшее количество эфирного масла (ментола). Это главный компонент среди всех остальных, присутствующих в химическом составе растения. Его количество достигает 2,5 процентов в листья и 5-6 процентов в соцветиях. В растении довольно много каротина, эфиров, а также производных ментола (пинен, пиперитон, ясмон и т.п.), дубильных веществ, флавоноидов, олеаноловой кислоты.
Мята перечная имеет высокую терапевтическую ценность: успокаивающие, болеутоляющие, противовоспалительные свойства мяты применяются при лечении многих заболеваний внутренних органов. Мята стимулирует работу пищеварительного тракта, устраняет изжогу и газообразование, снимает тошноту и помогает при поносах. Кроме того, растение оказывает желчегонный эффект.
Мята имеет свойства охлаждающие и потогонные, что успешно применяется при лихорадках, вирусных заболеваниях, проблемах верхних дыхательных путей. Мятой лечат и воспаления мочеполовой системы. Прекрасное стимулирующее действие оказывают настои мяты на сердечно-сосудистую систему: устраняют головную боль, снижают артериальное давление, успокаивают чрезмерное сердцебиение.
Применяемая в комплексе, мята лечит заболевания нервной системы, тонизирует, улучшает мозговую деятельность, излечивает бессонницу. Хорошо дезинфицируют растворы для полоскания полости рта, придания свежести дыханию, устранения различных воспалений.
В фармацевтике, пищевой промышленности, парфюмерии, химической отрасли и производстве косметики используется ментол и мята перечная. Применение мяты в изготовлении лекарств уже не ограничивается выпуском успокоительных сборов и таблеток ― ее применяют для приготовления мазей, кремов, гелей и других средств для наружного применения.
Мяту могут добавлять в кондитерские изделия (булочки, печенья, пироги, мармелад, кисели, соки, морсы), а также использовать в виде приправ к мясу и овощам. Ментолом ароматизируют спиртные напитки, табачные изделия, жевательные резинки, леденцы. Сложно представить себе вкус зубной пасты без ментолового аромата. Применяют ее и в производстве одеколонов, духов, освежителей воздуха, стиральных порошков.
Мята ― довольно безобидное растение. Тем не менее, и оно имеет некоторые противопоказания к применению:
Есть мнение, что мята снижает потенцию, поэтому мужчинам нужно быть осторожными с этим сильно успокаивающим растением. Всем, кто мучается сонливостью, употребление мяты нужно отложить до более бодрых времен.
Известно, что мята хорошо помогает избавиться от тошноты. Особенно актуально это для женщин в положении: в первом триместре их нередко мучают такое проявление токсикоза, как тошнота. Чтобы избавиться от этого неприятного состояния, вам нужно сделать отвар мяты и пить его несколько раз в сутки маленькими порциями.
Возьмите стакан мяты, залейте его литром кипятка, закройте крышку и дайте настояться напитку около часа. Затем процедите отвар и разделите на 6 порций. Пейте по 100 г каждые два-три часа.
Но будьте аккуратны: в большом количестве мята при беременности противопоказана, особенно в последнем триместре. Эфирное масло мяты может оказать неблагоприятное влияние на плод.
| Нравится |
Главного то не сказали! Нашла мята перечная применение достойное на наших праздничных столах. В виде напитка, заморского, мохито именуемого =)
