Разгрузочный день на гречке

Много кто из нас любит гречневую кашу с тем или иным мясным либо овощным блюдом. А вот получится ли посидеть на гречке целый день, при том что злак должен вариться без добавления соли и специй?

Между тем разгрузочный день на гречке признается диетологами одним из самых полезных: в гречневой крупе содержится масса полезных веществ и витаминов, улучшающих работу кишечника и повышающих иммунитет. В ней также имеется аминокислота лизин, которая нужна для быстрого усвоения кальция и производства коллагена. Таким образом, гречка для нас – незаменимый продукт, особенно в программах очищения организма и снижения веса.

Этот разгрузочный день улучшит цвет и состояние вашей кожи, нейтрализует проявления аллергии, освободит организм от скопившихся шлаков и позволит с легкостью расстаться с лишним весом: если проводить разгрузку еженедельно, ваш обмен веществ ускорится, а вы начнете быстрее худеть.

Особенных противопоказаний к разгрузочному дню на гречке нет: это полностью диетический продукт, который нередко назначают при тех или иных заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта. Есть только два предостережения: во-первых, не следует принимать за день больше 1,5 кг гречки; во-вторых, сочетание каши с кефиром является сильным слабительным средством, поэтому постарайтесь в этот день не уходить далеко от дома.

Как проводить гречневый разгрузочный день?

Разгрузочный день на гречке можно устраивать один раз в неделю. И кашу варить следует только на воде и без соли. А вот подсолнечное масло, лук или мед добавлять разрешается. Запивать такую гречку можно несладким чаем либо компотом из сухофруктов (тоже без сахара).

Рекомендуется также вместе с гречкой употреблять нежирный кефир – примерно литр в день. Можно есть и несладкие фрукты (лимоны, кислые яблоки, вишню, грейпфруты) в небольших количествах. В гречку для улучшения вкусовых качеств разрешено добавлять сухую ламинарию – так каша станет немного соленой.

Важно правильно приготовить гречневую кашу: возьмите 250 г крупы, замочите на ночь кипятком, не добавляя соли, масла и специй. Удобно будет сделать это в термосе, чтобы к утру крупа разбухла и превратилась в готовый к употреблению продукт. Если термоса нет, заварите гречку в кастрюле и укутайте посуду несколькими кухонными полотенцами.

Готовое блюдо разделите на 5 порций, которые нужно съесть в течение вашего разгрузочного дня на гречке. Соблюдайте интервалы в 2-3 часа между приемами пищи. Вы можете чередовать добавки в кашу: например, утром добавить немного меда и сухофруктов, в обед – лука, каплю подсолнечного масла и сухой ламинарии и так далее. Это немного разнообразит ваши вкусовые ощущения и сделает разгрузочный день более интересным.

Особенности гречневой разгрузки

Может показаться, что разгрузочный день на гречке легко переносится: злак питателен, имеет приятный вкус, и выдержать такую однодневную диету не сложно. Однако мало кто знает вкус несоленой гречки – а он сильно отличается от привычного всеми. Поэтому чтобы понять, сможете ли вы питаться кашей без соли, приготовьте себе небольшую порцию, добавьте в нее ламинарии и подсолнечного масла. Понравилось? Отлично, тогда проблем не возникнет.

Вместе с гречкой можно и даже нужно пить жидкость: во время приема пищи и между ними. Кефир ускорит процессы очищения организма, а минеральная вода и несладкий травяной чай окажут более мягкое воздействие на кишечник.