Витамин в1 выполняет важную функцию в углеводно-энергетическом обмене веществ. Он оказывает поддержку нервной системе, участвует в тканевом дыхании, ускоряет заживление ран, имеет слабовыраженное мочегонное действие, а также улучшает обмен веществ в тканях мозга. Препараты с витамином в1 показаны при морской болезни, укачивании, беспокойстве и стрессах. Витамин помогает сохранить до глубокой старости хорошую память, так как участвует в процессах снабжения ее питательными веществами.
Так как витамин В1 не накапливается в тканях, его нужно употреблять каждый день с пищей либо в виде препарата. Препарат представляет собой порошок из тоненьких игольчатых кристаллов, горьковатых на вкус. Хорошо растворяется в воде.
Основные источники этого вещества: коричневый рис, продукты из муки грубого помола, свинина, бобовые, печень, картофель (сохраняется, только если его запекать), пивные дрожжи, яйца, семечки подсолнечника, молоко. Особенно много витамина в побегах пшеницы.
Потребность нашего организма в этом витамине довольно невелика: 2,5-3 мг в сутки. И это вполне покрывается употреблением обычных продуктов: ржаного хлеба, мяса, молока, круп, картофеля.
Но если у вас в организме не хватает витамина В1, появляется утомляемость, раздражительность, потеря аппетита, депрессия, бессонница, мигрень, ослабление концентрации внимания, боли в ногах. Может развиться тахикардия, боли в сердце, снижение давления. Нередко появляются и болезненные ощущения в животе, тошнота, запоры. Сильный дефицит вещества приводит к развитию болезни «бери-бери», которая была некогда распространена в Японии, Индии, Китае среди самых бедных слоев населения (они питались практически одним очищенным рисом).
Особенно сильно в этом витамине нуждаются дети в период интенсивного роста, подростки и женщины старше 50 лет. Обязательно включать в свой рацион это вещество стоит и тем, кто злоупотребляет сладостями и выпечкой из муки высшего сорта: витамины в этих продуктах практически отсутствуют, хотя как раз в ростках пшеницы и неочищенной муке содержатся все жизненно важные элементы. Нужно включить этот витамин в список обязательных и тем, кто испытывает сильные умственные и физические нагрузки, психоэмоциональные стрессы, кто имеет длительно незаживающие раны и язвы, а также вирусные инфекции.
Про побочные эффекты, которые может вызвать в1 витамин инструкция к препарату сообщает следующее: тремор конечностей, отеки, аллергические реакции, тахикардия. Правда, это возможно только в случае сильной передозировки.
Недостаток витамина В1 объясняется несколькими причинами:
Чаще всего витамин В1 выпускается в таблетках и драже, однако для особенно критических случаев он используется в ампулах: для тех, кто проходит гемодиализ, кто лечится от серьезных заболеваний (туберкулеза, малярии, брюшного тифа, дизентерии и т.п.), а также при ожогах, радикулитах, параличе, интоксикациях и так далее. Впрочем, витамин в1 в ампулах можно добавлять в шампуни и маски для волос ― он делает их густыми, крепкими и послушными.
| Нравится |
