Некогда витамин д называли витамином, порождаемым светом. Сегодня его принято называть более приземленно ― кальциферолом. У витамина д множество полезных функций, одна из которых ― регулирование количества кальция в организме (за это его, в общем-то, и назвали кальциферолом).
Витамин этот жирорастворимый, он не подвержен разрушению под воздействием высоких температур, не растворяется в воде. Биохимики иногда называют это вещество гормоном, так как у него есть много отличий от других витаминов.
С детства мы помним, как нас «подкармливали» рыбьим жиром, в котором довольно много витамина D. Но свои функции вещество выполняет не в том виде, в каком оно присутствует в продуктах или образуется в нашей коже под воздействием солнца. Попадая в организм, витамин d проходит несколько стадий преобразований. В результате образуются различные активные формы.
Эти активные формы не только обогащают организм кальцием, но и способствуют гармоничному развитию скелета. Вместе с некоторыми гормонами витамин формирует целую систему регулирования кальция в организме, который является не только компонентом костной ткани, но и индуктором мышечных сокращений. Если концентрация кальция в крови снижается, это чревато снижением мышечного тонуса, появлением судорог и других неприятных последствий. Поэтому важен витамин д для детей и для взрослых.
Кстати, чрезмерная концентрация кальция в крови имеет не менее неприятные последствия: кальцификацию почек, кровеносных сосудов, сердца с серьезными и необратимыми нарушениями их функций. Именно витамин D регулирует количество кальция в организме.
Важен витамин д3 для младенцев: он обеспечивает нормальный рост детского скелета, его развитие, предупреждает рахит. Вообще этот витамин должен регулярно поступать еще в рацион беременной женщины, чтобы не страдали ее собственные кости и зубы.
Особенно нужен витамин д для грудничков ― не только потому, что он обеспечивает защиту костей, но и по той причине, что это вещество уменьшает проявления кожных заболеваний, предотвращает появление болезней сердца и даже рака. Наконец, витамин повышает иммунитет, регулирует работу щитовидной железы, препятствует росту опухолей, обеспечивает нормальную свертываемость крови.
Малышам, которые родились в холодное время года, назначают витамин д3 ― водный раствор этого препарата менее токсичен и усваивается легче детским организмом. Педиатр в зависимости от состояния здоровья ребенка назначает либо профилактическую, либо лечебную дозу витамина. Лечебные дозы обычно повторяются каждые 4 недели. Кстати, в смеси, даже если в них уже входит это вещество, тоже нужно включать витамин д, масляный раствор или водный.
Витамин D в организме образуется под действием солнечных лучей из провитаминов, которые поступают в организм с пищей либо образуются из тканей холестерина. Таким образом, при достаточном получении ультрафиолетового излучения потребность в витамине полностью компенсируется.
Однако не все лучи солнца полезны для синтеза этого витамина. Наиболее эффективны волны среднего спектра, которые бывают лишь рано утром или на закате. Важна также и пигментация кожи: чем она темнее, тем меньше витамина в ней образуется. Стареющая кожа вообще теряет способность синтезировать витамин D.
В связи с этим появляется необходимость потреблять витамин д в продуктах: молоко, рыбий жир, яичный желток. Правда, в молоке его не так много, как хотелось бы ― всего лишь 0,05 мкг в 100 г коровьего молока. К тому же, в нем содержится много фосфора, который не дает должным образом усваиваться витамину Д.
Так как витамин д в продуктах питания встречается в незначительных количествах, его необходимо назначать в виде препаратов. Особенно в нем нуждаются беременные, кормящие матери, младенцы и маленькие дети.
Принимая этот витамин, нужно помнить о том, что он накапливается в организме, и передозировка витамина д может привести к довольно серьезным проблемам. Так, может наступить избыточная концентрация кальция, при этом последний может проникать в стенки сосудов и провоцировать появление бляшек. Также может развиться и отравление ― с тошнотой, рвотой, диареей и запорами. От избытка витамина D в организме может появиться лихорадка, повыситься артериальное давление, замедлиться пульс. Поэтому любые, даже самые безобидные с виду витамины нужно принимать строго по указаниям врача.
Самым лучшим способом получить витамин D является природный ― круглогодичные прогулки под утренним или вечерним солнцем за городом. Если же такой возможности у вас нет, жизненно важно принимать этот витамин дополнительно.
| Нравится |
