Многие, желая привести свое тело в хорошую форму, спрашивают, можно ли есть овсянку при похудении?
Не можно, а нужно – такой ответ даст вам любой диетолог, ведь овсянка является универсальным и сбалансированным продуктом, который даст возможность не только похудеть, но и существенно поправить состояние здоровья.
Универсальность овсянки обусловлена её фактически уникальным составом, благодаря которому можно как похудеть, так и поправится, что также необходимо в некоторых случаях. Поэтому давайте разберемся с тем, как надо употреблять это блюдо, чтобы сбросить лишний вес.
Этот цельнозерновой продукт является кладезем витаминов и минералов, так как одержит витамины группы В, К, Е и такие минералы, как калий, медь, железо, марганец, фосфор, цинк и другие, а также различные органические кислоты, в том числе никотиновую и пантотеновую. Однако, больше всего овес ценится за наличие в своем составе такого элемента, как бета-глюкан, называемого ещё растворимой клетчаткой. Именно он придает овсянке вязкость и связывает в организме холестерин.
Крупа относится к медленным углеводам, поэтому надолго дает чувство насыщения, а также снабжает организм энергией. Кроме того, овсянка содержит антиоксиданты, снижающие негативное действие свободных радикалов, помогает хорошо очистить кишечник, и благотворно влияет на состояние нервной системы. Она нормализует обменные процессы, благотворно сказывается на работе сердца, печени, почек и щитовидки, улучшает состояние крови и сосудов, костей и всего опорно-двигательного аппарата, за счет низкого ГИ способствует нормализации уровня сахара в крови, улучшает состояние кожных покровов и волос, укрепляет защитные силы организма и увеличивает работоспособность.
И, если говорить в целом, то овсянка не только обеспечивает стойкое похудение, но и способствует омоложению всего организма.
Притом что эта крупа считается полезным продуктом, она может нанести и вред. Если её употреблять ежедневно в больших количествах, то фитиновая кислота, которая содержится в ней, ухудшает усвоение кальция, что плохо сказывается на состоянии костей, а содержащийся в крупе глютен, может со времен вызвать такое заболевание как целиакия, в результате которого возникает атрофирование кишечного всасывания.
Для начала нужно определиться, что представляет собой овсянка и «Геркулес».
Как вы понимаете, чем больше обработан овес, тем меньше полезных веществ в нем остается, поэтому для полноценного питания и эффективности действия овсяной каши надо выбирать или цельнозерновой продукт, или «Геркулес» № 1 грубого помола, который надо варить не менее 15-20 минут.
Если более детально рассмотреть такой классический «Геркулес», то он идеально подходит для диетического питания и похудения. Его обрабатывают щадящим способом, при котором сохраняются практически все полезные вещества, да и ГИ таких хлопьев составляет 40 единиц. Хлопья являются медленными (сложными) углеводами, благодаря чему вызывают быстрое насыщение и надолго оставляют чувство сытости, а за счет медленного переваривания не откладываются в жировые запасы и не вызывают скачков сахара в крови.
Каша, приготовленная из такого продукта, является отличным завтраком, правда, порция должна составлять не более 150 г. Причем, вы можете не только съедать её в чистом виде, но и вносить в неё различные добавки, чтобы не только улучшить вкус, но и увеличить количество полезных веществ блюда, например, добавить 1 чайную ложку меда, половинку печеного яблока, 100 г ягод, 20 г орешков и 30 г изюма, половину банана или 2 ложки рубленой зелени и щепотку порошка имбиря.
Так что смело вводите овсянку в свой диетический рацион, а чтобы сделать его более разнообразным, ознакомьтесь, какие каши можно есть при похудении кроме неё.
| Нравится |
К статье нет ни одного комментария. Ваш может стать первым.